Σας παρουσιάζουμε μια εκλεκτή συνταγή για κέικ με σκόνη matcha που θα σας ξετρελάνει. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση.
Υλικά:
- 2 κούπες αλεύρι για κέικ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Matcha Ninja
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα φυτικό γάλα
- 1/2 κούπα λάδι
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ένα ταψί για κέικ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το Matcha Ninja.
- Σε ένα διαφορετικό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι, τα αυγά και τη βανίλια.
- Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.
- Βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι ψημένο πλήρως με τον έλεγχο του μεσαίου μέρους με ένα μαχαίρι. Αν βγει καθαρό, τότε το κέικ είναι έτοιμο.
- Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε και το σερβίρετε.
