Tα ντόνατς είναι ένα αγαπημένο γλυκό που μπορεί να απολαύσει κανείς όλες τις ώρες της ημέρας. Σε αυτήν τη συνταγή, συνδυάζουμε την τραγανή υφή των ντόνατς με τά μοναδικά οφέλη του Matcha Ninja. Με τους σπόρους chia και το λάδι καρύδας, αυτή η συνταγή για ντόνατς matcha είναι επίσης υγιεινή και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια πιο θρεπτική επιλογή για το γλυκό τους.
Υλικά για τα ντόνατς με matcha:
- 2 κουταλιές σούπας σπόρους chia
- 6 κουταλιές σούπας νερό
- 2 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας
- 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου
- 1,5 κουταλιά του γλυκού μείγματος για pancakes (μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ή να χρησιμοποιήσετε ένα vegan, θρεπτικό, έτοιμο μείγμα)
Υλικά για το γλάσο:
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού Matcha Ninja
- 2 κουταλιές σούπας νερό
- 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς C.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τους σπόρους chia με το νερό και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά μέχρι να πήξει η μείξη.
- Στο μπολ με τους πηκτωμένους σπόρους chia, προσθέτουμε το λάδι καρύδας, το γάλα αμυγδάλου και το μείγμα για pancakes. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι γεμίζουμε τις θήκες για ντόνατς που έχουμε ελαφρώς λαδώσει με λάδι καρύδας.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για 10 λεπτά, γυρίζοντας τα ντόνατς από τις δύο πλευρές μετά από 5 λεπτά ψησίματος, μέχρι να γίνουν χρυσαφί.
- Ενώ τα ντόνατς ψήνονται, ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το matcha με το νερό μέχρι να διαλυθεί καλά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη μάζα.
- Βουτάμε κάθε ντόνατς στο γλάσο και τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο για να στεγνώσει το γλάσο.
- Μόλις τα ντόνατς κρυώσουν και το γλάσο στερεώσει, είναι έτοιμα να σερβιριστούν. Απολαύστε τα donuts σας με matcha!
